Quercetin Reduces Blood Pressure in Hypertensive Subjects1,2 Randi L. Edwards,3 Tiffany Lyon,3 Sheldon E. Litwin,4 Alexander Rabovsky,6 J. David Symons,3,5 and Thunder Jalili3*

Studi epidemiologis melaporkan bahwa quercetin, antioksidan yang ditemukan dalam flavonol apel, buah berry, dan bawang, terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner dan stroke. Suplemen quercetin juga mengurangi tekanan darah pada tikus hipertensi. Efektivitas suplementasi kuersetin untuk menurunkan tekanan darah pada manusia hipertensi memilikiernah dievaluasi. Kami menguji hipotesis bahwa suplementasi kuersetin mengurangi tekanan darah pada hipertensi pasien. Kami kemudian ditentukan apakah efek antihipertensi dari quercetin dikaitkan dengan penurunan sistemik stres oksidatif. Pria dan wanita dengan prehipertensi (n ¼ 19) dan hipertensi stadium 1 (n ¼ 22) yang terdaftar dalam acak, double-blind, placebo-controlled, studi crossover untuk menguji kemanjuran 730 mg quercetin / d untuk 28 d vs plasebo. Tekanan darah (mm Hg, sistolik / diastolik) pada saat pendaftaran adalah 137 6 2/86 6 1 di prehypertensives dan 148 6 2/96 6 1 di tahap 1 mata pelajaran hipertensi. Tekanan darah tidak diubah pada pasien prehypertensive setelah quercetin suplementasi. Sebaliknya, penurunan (P, 0,01) sistolik (27 62mmHg), diastolik (25 6 2mmHg), andmean arteri tekanan (25 6 2 mm Hg) yang diamati pada tahap 1 pasien hipertensi setelah perawatan quercetin. Namun, indeks dari stres oksidatif diukur dalam plasma dan urinewere tidak terpengaruh oleh kuersetin. Data ini adalah yang pertama untuk pengetahuan kita untukmenunjukkan bahwa suplementasi kuersetin mengurangi tekanan darah pada subyek hipertensi. Bertentangan dengan berbasis studi hewan, tidak ada pengurangan quercetin-membangkitkan penanda sistemik stres oksidatif. J. Nutr. 137: 2405-2411, 2007.(Dilla Wahyuni)

α-Lipoic Acid and Cardiovascular Disease1 Stephanie D. Wollin and Peter J. H. Jones2

Asam α-lipoic (ALA) telah diidentifikasi sebagai antioksidan kuat yang ditemukan secara alami dalam makanan kita, tetapi tampaknya telah meningkatkan kapasitas fungsional ketika diberikan sebagai suplemen dalam bentuk alami atau sintetis isolat. ALA dan mengurangi mitranya aktif, asam dihydrolipoic (DHLA), telah ditunjukkan untuk memerangi stres oksidatif dengan pendinginan berbagai spesies oksigen reaktif (ROS). Karena molekul ini dapat larut dalam porsi baik berair dan lipid dari sel, fungsi biologis yang tidak terbatas hanya pada satu lingkungan. Selain ROS scavenging, ALA telah terbukti terlibat dalam daur ulang antioksidan lain dalam tubuh termasuk vitamin C dan E dan glutation. Tidak hanya memiliki kualitas antioksidan molekul ini telah dipelajari, tetapi ada juga beberapa laporan yang berkaitan dengan karakteristik darah lipid modulasi, perlindungan terhadap oksidasi LDL dan modulasi hipertensi. Oleh karena itu, ALA merupakan agen pelindung mungkin terhadap faktor risiko penyakit kardiovaskular (CVD). Tujuan dari kajian ini adalah untuk memeriksa literatur yang berkaitan dengan ALA dalam kaitannya dengan CVD dan menjelaskan tindakan yang paling kuat dan menggunakan potensi antioksidan alami ini. Meskipun banyak penelitian tentang ALA, banyak pertanyaan yang menyangkut penggunaan ALA sebagai suplemen. Tidak ada konsensus mengenai dosis, frekuensi dosis, bentuk administrasi, dan / atau bentuk yang diinginkan dari ALA. Namun, secara kolektif literatur meningkatkan pemahaman kita tentang penggunaan potensial untuk suplementasi dengan ALA dan mengidentifikasi area kunci untuk penelitian masa depan.(Dilla Wahyuni)

Grape Products and Oral Health1–3 Christine D. Wu *

Penyakit mulut, termasuk karies gigi, penyakit periodontal, dan kehilangan gigi, mempengaruhi sebagian besar penduduk dan dapat mempengaruhi kesehatan secara keseluruhan seseorang. Kismis mengandung polifenol, flavonoid, dan tingkat tinggi zat besi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Namun, manfaat kesehatan mulut mereka kurang dipahami dengan baik. Kami berhipotesis bahwa kismis mengandung fitokimia yang mampu antimikroba patogen lisan menekan berhubungan dengan karies atau penyakit periodontal sehingga bermanfaat bagi kesehatan mulut. Melalui antimikroba fraksinasi assay-dipandu dan pemurnian, senyawa diidentifikasi dengan penghambatan pertumbuhan terhadap patogen oral asam oleanolic, aldehida oleanolic, asam linoleat, asam linolenat, betulin, betulinic asam, 5 - (hidroksimetil)-2-furfural, rutin, β-sitosterol , dan β-sitosterol glukosida. Asam oleanolic ditekan in vitro kepatuhan kariogenik Streptococcus mutans biofilm. Ketika pengaruh kismis dan kismis yang mengandung dedak sereal di dalam acidogenicity plak vivo diperiksa dalam 7 - untuk anak-anak 11-y-tua, ditemukan bahwa kismis tidak mengurangi penurunan pH plak di bawah pH 6 selama tes 30 menit periode. Dibandingkan dengan dedak serpih komersial atau kismis dedak sereal, sebuah plakat rendah pH penurunan tercatat pada anak-anak yang mengkonsumsi campuran serpihan kismis dan dedak bila tidak ada gula ditambahkan (P <0,05). Ekstrak biji anggur, tinggi proanthocyanidins, positif mempengaruhi in vitro demineralisasi dan / atau proses remineralisasi lesi karies akar buatan, menunjukkan potensinya sebagai agen alam yang menjanjikan untuk terapi akar karies noninvasif. Kismis merupakan alternatif yang sehat untuk umum dikonsumsi makanan ringan bergula.

 

Vegetable but Not Fruit Consumption Reduces the Risk of Type 2 Diabetes in Chinese Women1,2 Raquel Villegas3, Xiao Ou Shu3,*, Yu-Tang Gao4, Gong Yang3, Tom Elasy5, Honglan Li4, and Wei Zheng3

Kami meneliti hubungan antara buah dan sayuran dan kejadian diabetes tipe 2 (T2D) dalam studi prospektif berbasis populasi 64.191 wanita yang tidak memiliki riwayat penyakit kronis atau T2D lain pada perekrutan studi dan dengan informasi diet yang valid. Diet asupan dinilai dengan wawancara-orang yang menggunakan FFQ divalidasi. Selama 297.755 orang-tahun masa tindak lanjut, 1.608 kasus baru T2D didokumentasikan. Kami menggunakan model regresi Cox untuk mengevaluasi hubungan buah dan sayuran asupan (g / d) dengan risiko T2D. Kuintil asupan sayuran dan T2D adalah terbalik terkait. Risiko relatif untuk T2D untuk kuintil atas relatif terhadap kuintil yang lebih rendah asupan sayuran adalah 0,72 (95% CI: 0,61-0,85, P <0,01) dalam analisis multivariat. Kelompok sayur individu semua terbalik dan signifikan terkait dengan risiko T2D. Asupan buah tidak berhubungan dengan kejadian diabetes pada populasi ini. Data kami menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dapat melindungi terhadap perkembangan T2D.(Dilla Wahyuni)

Vegetable but Not Fruit Consumption Reduces the Risk of Type 2 Diabetes in Chinese Women1,2 Raquel Villegas3, Xiao Ou Shu3,*, Yu-Tang Gao4, Gong Yang3, Tom Elasy5, Honglan Li4, and Wei Zheng3

Kami meneliti hubungan antara buah dan sayuran dan kejadian diabetes tipe 2 (T2D) dalam studi prospektif berbasis populasi 64.191 wanita yang tidak memiliki riwayat penyakit kronis atau T2D lain pada perekrutan studi dan dengan informasi diet yang valid. Diet asupan dinilai dengan wawancara-orang yang menggunakan FFQ divalidasi. Selama 297.755 orang-tahun masa tindak lanjut, 1.608 kasus baru T2D didokumentasikan. Kami menggunakan model regresi Cox untuk mengevaluasi hubungan buah dan sayuran asupan (g / d) dengan risiko T2D. Kuintil asupan sayuran dan T2D adalah terbalik terkait. Risiko relatif untuk T2D untuk kuintil atas relatif terhadap kuintil yang lebih rendah asupan sayuran adalah 0,72 (95% CI: 0,61-0,85, P <0,01) dalam analisis multivariat. Kelompok sayur individu semua terbalik dan signifikan terkait dengan risiko T2D. Asupan buah tidak berhubungan dengan kejadian diabetes pada populasi ini. Data kami menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dapat melindungi terhadap perkembangan T2D.(Dilla Wahyuni)

Vegetable but Not Fruit Consumption Reduces the Risk of Type 2 Diabetes in Chinese Women1,2 Raquel Villegas3, Xiao Ou Shu3,*, Yu-Tang Gao4, Gong Yang3, Tom Elasy5, Honglan Li4, and Wei Zheng3

Kami meneliti hubungan antara buah dan sayuran dan kejadian diabetes tipe 2 (T2D) dalam studi prospektif berbasis populasi 64.191 wanita yang tidak memiliki riwayat penyakit kronis atau T2D lain pada perekrutan studi dan dengan informasi diet yang valid. Diet asupan dinilai dengan wawancara-orang yang menggunakan FFQ divalidasi. Selama 297.755 orang-tahun masa tindak lanjut, 1.608 kasus baru T2D didokumentasikan. Kami menggunakan model regresi Cox untuk mengevaluasi hubungan buah dan sayuran asupan (g / d) dengan risiko T2D. Kuintil asupan sayuran dan T2D adalah terbalik terkait. Risiko relatif untuk T2D untuk kuintil atas relatif terhadap kuintil yang lebih rendah asupan sayuran adalah 0,72 (95% CI: 0,61-0,85, P <0,01) dalam analisis multivariat. Kelompok sayur individu semua terbalik dan signifikan terkait dengan risiko T2D. Asupan buah tidak berhubungan dengan kejadian diabetes pada populasi ini. Data kami menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dapat melindungi terhadap perkembangan T2D.(Dilla Wahyuni)

Vegetable but Not Fruit Consumption Reduces the Risk of Type 2 Diabetes in Chinese Women1,2 Raquel Villegas3, Xiao Ou Shu3,*, Yu-Tang Gao4, Gong Yang3, Tom Elasy5, Honglan Li4, and Wei Zheng3

Kami meneliti hubungan antara buah dan sayuran dan kejadian diabetes tipe 2 (T2D) dalam studi prospektif berbasis populasi 64.191 wanita yang tidak memiliki riwayat penyakit kronis atau T2D lain pada perekrutan studi dan dengan informasi diet yang valid. Diet asupan dinilai dengan wawancara-orang yang menggunakan FFQ divalidasi. Selama 297.755 orang-tahun masa tindak lanjut, 1.608 kasus baru T2D didokumentasikan. Kami menggunakan model regresi Cox untuk mengevaluasi hubungan buah dan sayuran asupan (g / d) dengan risiko T2D. Kuintil asupan sayuran dan T2D adalah terbalik terkait. Risiko relatif untuk T2D untuk kuintil atas relatif terhadap kuintil yang lebih rendah asupan sayuran adalah 0,72 (95% CI: 0,61-0,85, P <0,01) dalam analisis multivariat. Kelompok sayur individu semua terbalik dan signifikan terkait dengan risiko T2D. Asupan buah tidak berhubungan dengan kejadian diabetes pada populasi ini. Data kami menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dapat melindungi terhadap perkembangan T2D.(Dilla Wahyuni)